Шрифт: Arial Times
Размер: A A A
Интервал: AA AA AA
Цвета: Ц Ц Ц Ц Ц

20 ноября 2019, среда

Версия сайта для слабовидящих Основная
версия сайта

Меню

День народного единства празднуют на площади Минина и Пожарского

День народного единства празднуют на площади Минина и Пожарского

Праздник для настоящих гурманов. Третий фестиваль «Кухни народов России» открылся на площади Минина. И это настоящее пиршество для гурманов — здесь не только рыбная экзотика, но и традиционная кухня самых разных народов России.

Пока в одном казане томится традиционный узбекский плов с бараниной, в другом варится царица русского стола — ароматные щи с целым фонтаном витаминов, вкусностей и полезностей.

«Я буду готовить русские щи. Вчера мы закоптили грудинку, сделали заготовку. С репой, с морковью, с луком, приправим можжевеловыми ягодами и укропом — и будем угощать гостей фестиваля», — рассказывает бренд-шеф сети ресторанов Дмитрий Степанов.

Впрочем на празднике можно не только отведать уже готовое, но и приобрести свежую стерлядь, белого амура, копченого леща, а также другие рыбные деликатесы. Около 30 предприятий со всей России представили свою продукцию.

Николай Подураев возглавляет рыбхоз «Полдеревский» уже на протяжении 40 лет. Государственная поддержка — субсидии на компенсации 50% затрат на корма и малька — позволила не только остановить спад производства, но и расшириться.

«Это большая помощь. Благодаря этой поддержке рыбхозы стали очень востребованные, появились новые рабочие места», — поясняет директор ООО «Рыбхоз «Полдеревский» Николай Подуруев.

Уйти без покупок — просто невозможно. Да и цены на рыбу здесь гораздо ниже магазинных и рыночных.

«Что купили? Горячего копчения, холодного копчения, свежую рыбу. Всё нравится. Спасибо за фестиваль», — поделилась впечатлениями посетительница фестиваля Елена.

Главные торжества в день народного единства — на площади Минина и Пожарского. И в этот раз это не только концерты и представления, но и праздник живота. Приходите и вы. Насладиться гастрономической изюминкой можно целых два праздничных дня.

Источник: ННТВ (видео)

Источник фото: ННТВ

Дата публикации

5 ноября 2019, 09:34

Поделиться в соцсетях